1、车辆起火后，驾驶员救火时应张大口呼吸新鲜空气，以免缺氧。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第五章第三节：消防设施和故障车警告标志使用可知，救火时，应脱去化纤服装，注意保护暴露在外面的皮肤，已经粘在皮肤上的衣服不要撕扯，以免伤到表皮。不要张嘴呼吸或高声呼喊，以免烟火灼伤上呼吸道。
2、出租汽车驾驶员有下列哪种情形的，视为拒载？
A、乘客携带易燃、易爆等危险物品时不予载客的
B、问清乘客去向后以不熟悉通行路线为由不予载客的
C、被要求做出违反出租汽车管理规定行为时不予载客的
D、交接班时设置暂停运营标志后不予载客的
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第四节：服务技巧和服务禁忌可知，拒载行为包括：（1）车辆在待租状态下，驾驶员在得知乘客去向后，拒绝提供服务。（2）根据乘客通过电讯、网络等方式提出的要求，驾驶员已确认提供预约租车服务，却未按承诺提供服务。
3、开展出租汽车驾驶员职业道德建设有利于进一步提高出租汽车服务质量和服务水平，规范经营行为。
A、正确
B、错误
正确答案：A
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第二章第一节：职业道德建设的意义可知，开展出租汽车驾驶员职业道德建设，有利于促进出租汽车市场健康、有序发展；有利于全面提升出租汽车行业文明程度和从业人员素质，树立文明和谐的行业风尚；有利于进一步提高出租汽车服务质量和服务水平，规范经营行为，倡导文明优质服务。
4、电喷汽油发动机起动时，驾驶员________踩踏加速踏板，即可节油又能保证发动机冷却液温度尽快达到正常。
A、轻度
B、中等开度
C、全力
D、不需要
正确答案：D
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第七章第二节：节能驾驶操作规范可知，电喷汽油发动机起动不需要踏踩油门，因为电喷汽油发动机控制油门踏板的是节气门的开度，供油量及浓混合气都由电喷系统自动控制。
5、雨天驾驶出租汽车行驶的危险性在于________。
A、路面湿滑制动距离延长
B、桥涵、低洼区域积水通行困难
C、路面积水高速行驶易出现“水滑”现象
D、行人、骑车人反应能力下降
正确答案：ABCD
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第四章第四节：安全行车特别要求与紧急情况处理可知，1、雨水影响视线，要开适度的雨刮频次；2、空气潮湿容易在车的前档内表面形成雾气，要注意除雾；3、雨天路面易打滑，要保持安全的低速；4、特殊情况下，紧急制动时，务必保持方向稳定，防止侧翻；5、雨水易形成路面沟、洞表面积水，易造成驾驶员判断失误，谨慎避开。
6、驾驶出租汽车通过桥梁时，驾驶员应该________。
A、注意桥头的交通标志和提示
B、观察交通情况在条件允许时安全通过
C、道路条件允许时超速行驶
D、尽量避免在窄桥上会车、制动和停车
正确答案：ABD
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第四章第二节：安全运营基本要求可知，通过隧道、涵洞、桥梁时，严格按照限速交通标志规定的车速行驶，严禁超速、超车或变更车道，要及时开启示廓灯、尾灯和近光灯，不得随意停车。
7、用车载灭火器灭火时，使用者应站在________向火焰喷射。
A、上风
B、下风
C、高处
D、低处
正确答案：A
分析：在使用灭火器时，使用者应站在上风向火焰喷射，不能往火焰表面喷，而是应该对准火焰的根部，并确认火焰全部被扑灭后，才能将灭火器移开。
8、停车休息时，下列哪些做法可以缓解驾驶疲劳？
A、伸展肢体活动
B、眺望远方
C、小睡10分钟
D、小饮一口酒
正确答案：ABC
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第四章第一节：安全运营基本知识可知，出租汽车驾驶员一旦出现疲劳驾驶症状，切忌继续驾驶车辆，应采取有效措施，适时地减轻和改善疲劳程度，恢复清醒：（1）用清凉空气或冷水刺激面部；（2）喝一杯咖啡或热茶，或食一些酸或者辣的刺激性食品；（3）在合适地方停车，到驾驶室外活动肢体，呼吸新鲜空气；（4）收听轻音乐或将音量适当调大，促使精神兴奋；（5）做弯腰动作，进行深呼吸，使大脑尽快得到氧气和血液补充，促使大脑兴奋；（6）用双手适当力度拍打头部，疏通头部经络和血管，加快人体气血循环
9、出租汽车驾驶员服务质量信誉考核工作每年进行一次。
A、正确
B、错误
正确答案：A
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第十章第二节：出租汽车服务质量信誉考核可知，出租汽车驾驶员服务质量信誉考核实行基准分值为20分的计分制，另外加分分值为10分。计分周期为12个月，从初次领取从业资格证件之日起计算。
10、出租汽车驾驶员已取得甲地从业资格证，现需到乙地从事出租汽车客运服务，其在乙地参加区域科目考试合格后，可在乙地领取新的从业资格证。
A、正确
B、错误
正确答案：A
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第十章第一节：出租汽车驾驶员从业资格管理可知，出租汽车驾驶员到从业资格证发证机关核定的范围外从事出租汽车客运服务的，应当参加当地的区域科目考试。区域科目考试合格的，由当地设区的市级道路运输管理机构核发从业资格证。
11、道路交通事故发生后，有故意破坏、伪造现场，毁灭证据等行为的当事人将承担________。
A、全部责任
B、主要责任
C、次要责任
D、同等责任
正确答案：A
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第八章第一节：交通事故处置可知，因一方当事人的过错导致交通事故的，承担全部责任；当事人逃逸，造成现场变动、证据丢失，公安交管部门无法查证交通事故实的，逃逸的当事人承担全部责任；当事人故意破坏、伪造现场、毁灭证据的，承担全部责任。
12、为保证行车安全，驾驶员应禁止________。
A、会车减速
B、弯道超车
C、礼让不抢行
D、转弯前降速
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第四章第二节：安全运营基本要求可知，出租汽车驾驶员禁止出现强行超车、争道抢行、随意变道、高速转弯、盲区急行、桥坡超车、让车不让速、会车不减速、路滑紧急制动、超载运行等不安全行为。
13、检查机动车机油时，以下做法正确的是什么？
A、停在平坦的地方，在启动前检查
B、无需停在平坦的地方，在怠速状态下检查
C、停在平坦的地方，在怠速状态下检查
D、无需停在平坦的地方，在启动前检查
正确答案：A
分析：只有A是正确的做法，怠速下不要检查，以防机油喷出来受伤，也应停在平坦的地方，才能准确的检查机油高度。
14、机动车通过急转弯路段时，在机动车较少的情况下可以超车。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：《中华人民共和国道路交通安全法》第四十三条 同车道行驶的机动车，后车应当与前车保持足以采取紧急制动措施的安全距离。有下列情形之一的，不得超车：行经铁路道口、交叉路口、窄桥、弯道、陡坡、隧道、人行横道、市区交通流量大的路段等没有超车条件的。 通过隧道，铁路道口，急转弯路段，窄路，窄桥或遇前方道路上有车辆掉头时，不得超车。
15、以下_____是出租汽车驾驶员言行举止文明的表现。
A、尽量用普通话，语气和蔼
B、使用规范准确的服务用语
C、对乘客的提问要主动回答，内容文明健康
D、虚心接受乘客的批评建议
正确答案：ABCD
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第二章第二节：出租汽车驾驶员职业道德可知，“文明服务”要求出租汽车驾驶员形象文明、语言文明、态度文明、举止文明等，做到不拒载、不议价、不中途甩客、不故意绕道行驶等。
16、出租汽车驾驶员有见义勇为、救死扶伤等先进事迹的，服务质量信誉考核分值________。
A、加1分
B、加3分
C、加5分
D、扣10分
正确答案：C
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第十章第二节：出租汽车服务质量信誉考核可知，为鼓励引导出租汽车驾驶员诚信优质服务，对出租汽车驾驶员见义勇为、救死扶伤等先进事迹的。出租汽车驾驶员服务质量信誉考核分值加5分。
17、下列_____食物出租汽车驾驶员运营前应当忌食。
A、大葱
B、韭菜
C、蒜头
D、火腿
正确答案：ABC
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第一节：驾驶员服务要求可知，出租汽车驾驶员运营前忌食有异味、有碍服务的食物，保持口气清新。
18、出租汽车驾驶员服务质量信誉考核等级分为优良、合格、基本合格和不合格，分别用AAAA级、AAA级、AA级和A级表示。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第十章第二节：出租汽车服务质量信誉考核可知，出租汽车驾驶员服务质量信誉考核等级分为优良、合格、基本合格和不合格，分别用AAA级、AA级、A级和B级表示。
19、网约车平台公司应将车辆信息向_____报备。
A、设区的市级道路运输管理机构
B、设区的县级道路运输管理机构
C、服务地所在公安机关交通管理部门
D、服务地所在出租汽车行政主管部门
正确答案：D
分析：根据《网络预约出租汽车经营服务管理暂行办法》：网约车平台公司应将车辆信息向服务地所在出租汽车行政主管部门报备。
20、心肺复苏判断循环，触摸颈动脉，观察有无咳嗽和其他运动，用________s判断有无心跳。
A、3~5
B、5~10
C、10~15
D、15~17
正确答案：B
分析：根据急救常识可知：心肺复苏判断循环，触摸颈动脉，观察有无咳嗽和其他运动，用5-10s判断有无心跳。
21、行驶系机件的技术状况会影响油耗，下列相关表述中正确的是________。
A、轮毂轴承过紧油耗增加
B、轮毂轴承过松油耗增加
C、前轮定位不准油耗增加
D、轮胎气压过低油耗增加
正确答案：ABCD
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第七章第二节：节能驾驶操作规范可知，测量表明，轮毂轴承间隙调的过松过紧，轮毂都会发热，会多消耗燃料。前轮定位数据过大或过小，也会增加燃料消耗。轮胎压力降低时，轮胎变形增大，轮胎的迟滞损失增加，而使滚动阻力增加，增加油耗。
22、网约车驾驶员不应提供________形式的网约车运营服务。
A、电话预约
B、巡游揽客
C、网络预约
D、站点候客
正确答案：BD
分析：根据《网络预约出租汽车经营服务管理暂行办法》所称网约车经营服务，是指以互联网技术为依托构建服务平台，整合供需信息，使用符合条件的车辆和驾驶员，提供非巡游的预约出租汽车服务的经营活动。
23、行车中出现制动拖滞，若个别制动鼓过热，则属于________工作不良。
A、制动分泵
B、制动总泵
C、该轮制动器
D、制动活塞
正确答案：C
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第六章第三节：出租汽车常见故障处理可知，放松制动踏板后，全部或个别车轮仍有制动作用，即表明制动拖滞。行车中出现制动拖滞，若各轮制动鼓均过热，表明总泵有故障。若个别制动鼓过热，则属于该轮制动器工作不良。
24、出租汽车轻微服务纠纷主要有________。
A、价格纠纷
B、乘客纠纷
C、语言纠纷
D、磕碰纠纷
正确答案：ABCD
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第四节：服务技巧和服务禁忌可知，服务纠纷中的轻微纠纷主要包括（1）价格纠纷。（2）乘车纠纷。（3）服务纠纷。（4）语言纠纷。（5）磕碰纠纷。此外，由于出租汽车驾驶员与乘客之间因语言差异，视同错觉，理念误解等，也容易引发纠纷。
25、出租车驾驶员完成继续教育后，道路运输管理机构在其从业资格证中予以记录。
A、正确
B、错误
正确答案：A
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第十章第一节：出租汽车驾驶员从业资格管理可知，出租汽车驾驶员完成继续教育后，应当由出租汽车经营者向所在地市、县级道路运输管理机构报备，道路运输管理机构在出租汽车驾驶员从业资格证中予以记录。
26、出租汽车如果车况良好，可由出租汽车企业向主管部门申请免去年检，直接领取年检合格证。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第二节：车辆服务要求可知，车辆基本要求包括（1）车辆技术条件应符合《机动车运行安全技术条件》及国家汽车强制性检验要求；车辆的维护作业项目和程序应符合《汽车维护、检测、诊断技术规范》的各项规定；车辆报废应按照《机动车强制报废标准规定》执行。（2）车辆应取得当地公安交通管理部门核发的有效机动车牌照和行驶证。（3）车辆应取得当地出租汽车行业管理机构核发的营运牌证。（4）车辆燃料消耗排放、内饰材料应符合有关规定。（5）车辆应按规定配置出租汽车标志顶灯、空车待租标志、计价器、具有行驶记录功能的车载卫星定位系统、安全防范设施、消防材料等。
27、出于安全防范考虑，出租汽车驾驶员对举止诡秘的________乘客要重点关注。
A、年轻女性
B、年轻夫妻
C、青壮年
D、老年
正确答案：C
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第四章第五节：出租汽车驾驶员治安防范可知，当乘客招手上车时，要做到“三判断”：一是判断乘客的年龄段，重点观察青壮年乘客；而是判断乘客的携带物品，是否藏匿作案工具的可能；三是判断乘客的目的地是否明确。
28、车辆二级维护可根据车辆的技术状况适当调整作业周期。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第六章第一节：出租汽车维护的基本知识可知，根据《汽车维护、检测、诊断技术规范》（GB/T 18344-2001），汽车一、二级维护周期的确定，应以汽车行驶里程为基本依据。
29、发生有人员伤亡的道路交通事故，需要保护现场时，驾驶员应该________。
A、标记车辆、伤员位置
B、标围封闭现场
C、遇雨雪等自然现象可能对现场造成破坏时对尸体、血迹、制动印痕及现场散落物等进行遮盖
D、清理干净现场
正确答案：ABC
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第八章第一节：交通事故处置可知，为了使公安交管部门准确勘察现场，为分析事故原因提供确切的资料，驾驶员应在不妨碍抢救伤员的情况下，尽力保留事故现场。不得清理现场。
30、在交叉路口等候交通信号灯或因拥堵停车时，驾驶员可让乘客在道路中央下车。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：在交叉路口等候交通信号灯或因拥堵停车时，驾驶员不可以随意让乘客上下车。
31、网络预约出租汽车服务中，与服务评价无关的原始记录有______。
A、订单日志
B、网上交易日志
C、行驶轨迹日志
D、在线运营时长
正确答案：D
分析：根据《网络预约出租汽车运营服务规范》：经营者应保证订单日志、网上交易日志、行驶轨迹日志等原始记录以及乘客评价信息等服务质量统计数据和原始记录真实、准确。
32、机动车在道路上发生故障，难以移动的，首先应当持续开启危险报警闪光灯，________。
A、集中精力排除故障
B、向过往车辆求救
C、并在来车方向设置警告标志
D、立即报警
正确答案：C
分析：《中华人民共和国道路交通安全法》第五十二条明确规定：机动车在道路上发生故障，需要停车排除故障时，驾驶人应当立即开启危险报警闪光灯，将机动车移至不妨碍交通的地方停放；难以移动的，应当持续开启危险报警闪光灯，并在来车方向设置警告标志等措施扩大示警距离，必要时迅速报警，因此正确答案为C。
33、下列属于出租汽车企业与驾驶员签订劳动合同必须具备的内容有________。
A、劳动合同期限
B、工作时间和休息休假
C、劳动报酬
D、社会保险
正确答案：ABCD
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第九章第二节：合同签订可知，劳动合同包含下列内容：（1）用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；（2）劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；（3）劳动合同期限；（4）工作内容和工作地点；（5）工作时间和休息休假；（6）劳动报酬；（7）社会保险；（8）劳动保护、劳动条件和职业危害防护；（9）法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。
34、乘客乘坐出租汽车过程中如遇等候，收取等候费正确的做法是_____。
A、与乘客协商后收取
B、按计程计价设备显示的金额收取
C、按乘客愿意支付的金额收取
D、按出租汽车公司规定收取
正确答案：B
分析：根据《出租汽车驾驶员从业资格管理规定》：乘客乘坐出租汽车过程中如遇等候，收取等候费正确的做法是按计程计价设备显示的金额收取。
35、驾驶机动车行驶过程中发动机着火，以下做法错误的是什么？
A、迅速关闭发动机
B、用覆盖法灭火
C、开启发动机罩灭火
D、用灭火器灭火
正确答案：C
分析：注意审题，题目要求选错误的说法，发动机着火了如果打开发动机罩，很可能会引起爆燃，伤到自己。驾驶机动车行驶过程中发动机着火，应当迅速关闭发动机，用覆盖法或者灭火器灭火。
36、发生道路交通事故后驾驶员要保护现场，设立标记。优先保护好现场，然后再抢救伤员。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第八章第一节：交通事故处置可知，事故发生后，应迅速停车，及时抢救伤员，如果抢救不及时，往往会加重伤势，而且会造成更严重的危害后果。
37、乘客要求去偏远、冷僻地区或者夜间要求驶出城区的，出租汽车驾驶员有权直接拒绝提供服务。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：当乘客要求去偏远、冷僻地区或者夜间要求驶出城区时，驾驶员可以要求乘客随同，就近到有关部门办理验证登记手续；乘客若不配合，驾驶员有权拒绝提供服务。
38、关于《安全生产法》的立法目的，下列表述中不准确的是_____。
A、加强安全生产工作
B、防止和减少生产安全事故
C、保障人民群众生命和财产安全
D、提升经济发展速度
正确答案：D
分析：关于《安全生产法》的立法目的：为了加强安全生产工作，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，促进经济社会持续健康发展，制定本法。
39、出租汽车在交接班途中，可以只搭载与自己交接班方向一致的出行乘客。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：根据《出租汽车运营规范》可知，在乘客上车前，司机不得有询问乘客目的地等挑客行为；在问清目的地后，选择合理路线，按规定开始使用计价器，不得绕路。
40、出租汽车驾驶员只要提高对安全运营的认识，就可以防止各种行车事故的发生。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第四章第三节：安全运营心理素质可知，引发道路交通事故的因素有人、车、路和环境等，但人的因素起决定性作用。交通安全与驾驶员的心理活动有着密切的关系。驾驶员的心理因素是安全行车的决定性因素，不具备安全心理素质的驾驶员难以保证行车安全。
41、下列哪些项目属于出租汽车安全检视项目？
A、轮胎气压及磨损是否正常螺母有无缺失或松动
B、检查燃油量或燃气压力是否正常
C、检查仪表、指示灯是否正常
D、检查车辆有无漏水、漏油、漏气、漏电现象
正确答案：ABCD
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第四章第二节：安全运营基本要求可知，出租汽车驾驶员在出车前，应（1）检查轮胎气压及磨损是否正常，螺母有无缺失或松动。（2）检查燃油量或燃气压力是否正常。（3)检查机油的油面高度和工作压力是否正常，配置自动变速器的车辆应检查液压油的油面高度。（4)检查冷却液液面高度是否正常。（5）检查后视镜是否清洁完好并进行调整。（6）检查仪表、指示灯是否正常，应特别关注气压表、冷却液温度表读数是否达到行驶要求。（7）检查刮水器工作是否正常。（8）检查灯光是否正常。（9）检查转向系统是否正常。（10）检查制动效能是否正常，配置缓速器的车辆应检查缓速器工作是否正常。（11）检查喇叭是否能正常使用。（12）冬季出车前检查除霜装置功能是否起作用。（13）检查暖风机或空调是否能正常工作。（14）检查灭火器是否完好有效。（15）检查车辆有无漏水、漏油、漏气、漏电现象。（16）检查故障车警告标志是否携带。（17）检查车载卫星定位系统、电召服务设备等工作是否正常。
42、盲人乘客不能辨认计价器，因此出租汽车驾驶员正确的收费做法是________。
A、按规定加收服务费
B、按计价器金额收取
C、提前议价
D、收取起步价
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第六节：特殊乘客的服务要求可知，因为盲人不能辨认计价器，驾驶员应当实事求是如实收取费用。
43、发生道路交通事故后，现场抢救过程中应着重注意________。
A、尽快把伤员救离现场
B、尽量避免伤员二次受伤
C、及时判断伤员伤情
D、尽可能用救护车运送伤员
正确答案：ABCD
分析：发生道路交通事故后，现场抢救过程中应着重注意：尽快把伤员救离现场，尽量避免伤员二次受伤，及时判断伤员伤情，尽可能用救护车运送伤员。
44、驾驶出租汽车遇到紧急情况时应及时减速，急转转向。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第四章第四节：安全行车特别要求与紧急情况处理可知，（1）在车速低时发生紧急情况，要判断能否利用转向避开前方障碍物。在道路交通条件允许的前提下，应优先考虑转向规避撞车，同时制动减速，但切忌急转方向。（2）车速较高时发生紧急情况，切忌急转方向避让，应迅速制动减速，使车辆在碰撞前处于停止或低速行进状态，以减小碰撞损坏程度。高速时急转方向，极易造成车辆侧滑相撞或在离心力作用下倾翻的事故。
45、出租车驾驶员服务质量信誉考核实行基准分值为20分的计分制，另外加分分值为5分。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第十章第二节：出租汽车服务质量信誉考核可知，出租汽车驾驶员服务质量信誉考核实行基准分值为20分的计分制，另外加分分值为10分。
46、个体出租汽车经营者自己驾驶出租汽车从事经营活动的，不需要申请办理从业资格注册手续。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第十章第一节：出租汽车驾驶员从业资格管理可知，个体出租汽车经营者自己驾驶出租汽车从事经营活动的，持其从业资格证及车辆道路运输证申请注册。
47、西方国家人普遍认为“17”这个数字是凶险的，对“星期五”也认为是不吉利的。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：西方人普遍认为“13”这个数字是凶险或不吉利的，对“星期五”和“3”这个数字，也为很多西方人所忌。
48、车辆的一级维护是以消除隐患为目的的性能恢复性作业。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：车辆的二级维护是以消除隐患为目的的性能恢复性作业。
49、柴油机排放的污染物中，对人的眼睛和呼吸道危害很大的是________。
A、氮氧化物(NOx)
B、碳氢化合物(HC)
C、微粒物(PM)
D、一氧化碳(CO)
正确答案：C
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第七章第三节：汽车环保知识可知，柴油机排放物只要是氮氧化物和微粒物，微粒物会危害人的眼睛和呼吸道。
50、下列物质中遇水放出易燃气体的是________。
A、火柴
B、氯气
C、黄磷
D、电石
正确答案：D
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第四章第六节：危险品的识别与处置可知，遇水放出易燃气体的物质是指遇到水或受潮时，发生剧烈化学反应，放出大量的易燃气体和热量的物品，如电石、钠等。