1、出租汽车经营者与驾驶员签订劳动合同应当遵循____原则。
A、平等自愿
B、协商一致
C、诚实守信
D、合法、公平
正确答案：ABCD
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第九章第二节：合同签订可知，出租汽车经营者已经实行员工制经营模式的，应遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则，与驾驶员依法签订劳动合同。
2、空气滤清器太脏会阻碍空气畅通，从而减少燃油消耗。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第七章第一节：影响节能驾驶的主要因素可知，空气滤清器如果太脏话会阻碍空气畅通，从而造成燃油消耗增加。试验证明，空气滤清器的滤清能力是否正常对节能燃料影响较大。
3、出租汽车驾驶员如何处理恶性服务事故____。
A、出租汽车驾驶员如何处理恶性服务事故____。
B、正视现实，诚恳道歉
C、认真做好善后
D、接受主管部门的批评、教育和处理
正确答案：BCD
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第四节：服务技巧和服务禁忌可知，处理严重纠纷的方法（1）正视现实，诚恳道歉，挽回影响。（2）认真做好善后工作，如伤员救治、赔偿损失等。(3)虚心接受出租汽车主管部门的批评、教育和处理。（4）如需诉讼法律，应实事求是，不做假证、伪证，服从法院裁决。
4、一辆出租汽车行驶至转弯路段时，路面有遗撒的砂石，车辆发生侧滑，坠入路外深沟。驾驶员如何正确操作可以有效避免此类事故发生？____
A、注意观察路面情况
B、加速通过
C、紧急制动
D、提前减速
正确答案：AD
分析：砂石容易使车轮打滑，加速通过和紧急制动都易打滑。所以选A和D。
5、出租车驾驶员服务质量信誉考核实行基准分值为20分的记分制，另外加分分值为5分。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第十章第二节：出租汽车服务质量信誉考核可知，出租汽车驾驶员服务质量信誉考核实行基准分值为20分的计分制，另外加分分值为10分。
6、离合器踏板自由行程越大，分离越彻底。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第六章第三节：出租汽车常见故障处理可知，当离合器踏板自由行程过大时，离合器分离不彻底。
7、继续教育周期自出租车驾驶员（ ）起计算
A、取得从业资格证件之日
B、从业资格注册之日
C、从业资格考试合格之日
D、与出租汽车经营者签订劳动合同或者聘用协议或者经营合同之日
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第十章第一节：出租汽车驾驶员从业资格管理可知，继续教育周期为3年。自出租汽车驾驶员从业资格注册之日起计算。
8、离合器打滑表现是当汽车起步时，完全放松离合器踏板，发动机动力不能完全传至变速器主动轴，使汽车动力下降，起步困难。
A、正确
B、错误
正确答案：A
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第六章第三节：出租汽车常见故障处理可知，离合器打滑表现是当汽车起步时，完全放松离合器踏板，发动机动力不能传至变速器主动轴，使汽车动力下降，起步困难；汽车加速时，车速不能随发动机转速的提高而提高及行驶无力；当重载时，打滑较明显，严重时会从离合器内散发出焦臭味。
9、会车时，如果违法占用对向车道，很容易造成刮擦或碰撞事故。
A、正确
B、错误
正确答案：A
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第四章第四节：会车时，如果违法占用对向车道，很容易造成刮擦或碰撞事故。
10、下列哪些情况下车辆易发生侧滑或侧翻？____
A、泥泞路面紧急制动
B、溜滑路面猛转转向盘
C、雨天转弯时，提前减速、缓转方向
D、冰雪路面紧急制动
正确答案：ABD
分析：雨天转弯时，提前减速、缓转方向是不会发生侧翻的。
11、雪天驾驶出租汽车需要减速时，应____。
A、紧急制动减速
B、利用发动机制动，可轻踩制动踏板
C、猛拉驻车制动器减速
D、挂入“倒挡”
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第四章第四节：安全行车特别要求与紧急情况处理可知，雾天行车，雪天减速时应利用发动机的牵阻作用，尽量避免使用制动器制动。
12、如图所示，雪天行车时，驾驶员应尽量避免____。
A、拉大车距
B、陡坡行驶
C、沿已有车辙处低速缓行
D、靠车道内侧行驶
正确答案：B
分析：雪天行车时，驾驶员应尽量避免陡坡行驶，因为下雪天路滑，对面阻力小。上坡时轮胎极易打滑，车辆向下滑，容易造成交通事故。
13、出租汽车运价标准是由____确定。
A、政府
B、出租汽车经营者
C、驾驶员
D、消费者协会
正确答案：A
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第五章第一节：计价器和空车待租标志使用可知，出租汽车运价标准是由政府确定。
14、下列哪些情形不能超车？____
A、前车正在转变、掉头、超车的
B、与对面来车有会车可能的
C、前车为执行紧急任务的警车、消防车、救护车、工程救险车的
D、行经铁路道口、交叉路口、窄桥、弯道、陡坡、隧道、人行横道、市区交通流量大的路段等没有超车条件的
正确答案：ABCD
分析：中华人民共和国道路交通安全法》第四十三条：同车道行驶的机动车，后车应当与前车保持足以采取紧急制动措施的安全距离。有下列情形之一的，不得超车：（一）前车正在左转弯、掉头、超车的；（二）与对面来车有会车可能的；（三）前车为执行紧急任务的警车、消防车、救护车、工程救险车的；（四）行经铁路道口、交叉路口、窄桥、弯道、陡坡、隧道、人行横道、市区交通流量大的路段等没有超车条件的。
15、驾驶员的个性心理特征对安全行车没有影响。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第四章第三节：安全运营心理素质可知，驾驶员的个性心理特征对安全行车有直接的影响。良好 心里特征表现为行车中头脑清醒、判断迅速、反应迅速、操作敏捷、行动果断。良好的心理特征能够产生积极的增力作用，有利于保障交通安全，而不良的心理特征则会产生消极的减力作用。因此，驾驶出租汽车时，只有保持良好的个性心理特征，才能保证行车安全
16、氮氧化物(NOx)是在高温、缺氧的燃烧过程中产生的危害物质
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第七章第三节：汽车环保知识可知，汽车发动机排放的主要污染物有氮氧化物（NOx）、碳氢化合物（HC）、一氧化物（CO）及微粒物（PM）。氮氧化物（NOx）、碳氢化合物（HC）经阳光照射，在大气中形成光化学烟雾，对人的呼吸系统产生极大危害；氮氧化物（NOx）和二氧化硫（SO2）在大气中可产生酸雨效应。
17、出租汽车如果车况良好，可由出租汽车企业向主管部门申请免去年检，直接领取年检合格证。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第二节：车辆服务要求可知，车辆基本要求包括（1）车辆技术条件应符合《机动车运行安全技术条件》及国家汽车强制性检验要求；车辆的维护作业项目和程序应符合《汽车维护、检测、诊断技术规范》的各项规定；车辆报废应按照《机动车强制报废标准规定》执行。（2）车辆应取得当地公安交通管理部门核发的有效机动车牌照和行驶证。（3）车辆应取得当地出租汽车行业管理机构核发的营运牌证。（4）车辆燃料消耗排放、内饰材料应符合有关规定。（5）车辆应按规定配置出租汽车标志顶灯、空车待租标志、计价器、具有行驶记录功能的车载卫星定位系统、安全防范设施、消防材料等。
18、当乘客上车起步后，出租汽车驾驶员应压下空车待租标志，计价器处于____状态。
A、乘车
B、空车
C、预约
D、电召
正确答案：A
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第五章第一节：计价器和空车待租标志使用可知，当乘客上车起步后，出租汽车驾驶员应压下空车待租标志，计价器处于乘车状态。
19、出租汽车工会、协会等中介组织开展____协商时，驾驶员应积极配合。
A、经营合同
B、承包合同
C、集体合同
D、劳动合同
正确答案：C
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第九章第二节：合同签订可知，出租汽车工会、协会等中介组织开展集体合同协商时，驾驶员应积极配合。
20、出租汽车驾驶员在交接班、就餐时应使用暂停运营标志。
A、正确
B、错误
正确答案：A
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第三节：服务流程可知，因车辆维修、人员交接班、处理个人事情等不能正常载客时，应使用暂停运营标志。未使用暂停运营标志的车辆，不得以交接班为由拒载。
21、出租汽车车身内外应清洁完好，漆皮完整无损，可按自己的爱好做个性化装饰。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第二节：车辆服务要求可知，车容车貌要求，出租汽车车身内外清洁完好，不做个性化装饰，漆皮、外饰条完好无损。
22、出租车驾驶员从业资格考试合格成绩有效期为（）。
A、6个月
B、1年
C、3年
D、5年
正确答案：C
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第十章第一节：出租汽车驾驶员从业资格管理可知，设区的市级道路运输管理机构应当在考试结束10日内公布考试成绩。考试合格成绩有效期为3年。全国公共科目考试成绩在全国范围内有效，区域科目考试成绩在所在地行政区域内有效。
23、全车盗抢险、玻璃单独破碎险、车辆停驶损失险、自燃损失险、新增设备损失险等保险属于附加险。
A、正确
B、错误
正确答案：A
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第八章第一节：交通事故处置可知，附加险是在投保了车辆损失险的基础上方可投保全车盗抢险、玻璃单独破碎险、车辆停驶损失险、自燃损失险、新增设备损失险等保险属于附加险。
24、驾驶出租汽车遇紧急情况避险时要先考虑人的安全，先人后物。
A、正确
B、错误
正确答案：A
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第四章第四节：安全行车特别要求与紧急情况处理可知，生命是宝贵的，遇紧急情况避险时，应优先注意保护他人及自身生命安全。在危急情况下，车辆应向远离人的一方避让，宁可财产遭受损失，也要确保如员的安全；“避重就轻”就是避险时车辆应向损失较轻或危害较小的一方避让，尽量避开损失较重或危害较大的一方，以减轻事故的损失后果。
25、出租汽车驾驶员应增强自我防范意识，正确处理____与经济利益的关系。
A、稳定
B、社会
C、安全
D、他人
正确答案：C
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第四章第五节：出租汽车驾驶员治安防范可知，出租汽车驾驶员在遇劫后，要注意自我保护，在财产和生命安全面前，应首先考虑生命安全。
26、汽车行驶阻力包括____。
A、滚动阻力
B、空气阻力
C、加速阻力
D、坡道阻力
正确答案：ABCD
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第七章第一节：影响节能驾驶的主要因素可知，汽车行驶阻力包括滚动阻力、空气阻力、坡道阻力和加速阻力。
27、驾驶出租汽车行驶中制动管路破裂或制动液、气压不足会导致制动失效。
A、正确
B、错误
正确答案：A
分析：汽车行驶过程中容易出现制动管路气阻、破裂或制动液、气压力不足等原因，导致制动失灵、失效现象，对行车安全构成威胁。驾驶人发现车辆突然制动失灵、失效时，要沉着冷静，握稳转向盘，立即松抬加速踏板，实施发动机牵阻制动，尽可能利用转向避让障碍物；同时利用驻车制动器或“抢挡”等方法，设法减速停车；若是液压制动车辆，可连续多次踏制动踏板，以期制动力的积聚而产生制动效果。
28、出租汽车驾驶员接受电召服务预约后，应该____。
A、按乘客要求准时到达约定地点
B、乘客未准时在约定地点出现，则即刻离开
C、仍可就近搭载路边扬手招车乘客
D、在乘客上车后，向调度中心发送确认信息
正确答案：AD
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第四节：服务技巧和服务禁忌可知，电召是预约服务的一种方式。（1)驾驶员在接到调度中心电召服务后，应按乘客要求准时到达约定地点。（2）乘客超出预约时间10分钟未出现，驾驶员应及时与调度中心联系，经同意后才能离开约定地点。（3）驾驶员在接到电召服务后，不能及时到达预约地点的，应提前向调度中心报告，重新安排车辆。（4）乘客上车后，驾驶员要向调度中心发送确认信息。
29、出租汽车在待租状态下，驾驶员问明乘客去向后，拒绝提供载客服务的视为拒载。
A、正确
B、错误
正确答案：A
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第四节：服务技巧和服务禁忌可知，拒载行为包括：（1）车辆在待租状态下，驾驶员在得知乘客去向后，拒绝提供服务。（2）根据乘客通过电讯、网络等方式提出的要求，驾驶员已确认提供预约租车服务，却未按承诺提供服务。
30、出租汽车驾驶员要提高技能，具体包括____。
A、熟悉车辆性能，掌握必要维修保养技能
B、钻研服务技巧，提升服务技能
C、改善知识结构，提高服务水平
D、树立安全意识，杜绝驾驶陋习
正确答案：ABCD
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第二章第二节：出租汽车驾驶员职业道德可知，驾驶员需要在从业过程中，不断摸索车辆性能，掌握必要的维修技能；不断提高驾驶技能和线路选择能力，平稳、安全、快捷、高效地服务；不断学习服务心理学知识，用周到的服务，满足乘客的正当需求。
31、出租车驾驶员达到法定退休年龄的，由发证机关（）其从业资格证。
A、注销
B、撤销
C、补（换）发
D、审核延续
正确答案：A
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第十章第一节：出租汽车驾驶员从业资格管理可知，出租汽车驾驶员有以下情形之一的，有发证机关注销其从业资格证：1.持证人死亡的。2.持证人申请注销的。3.持证人达到法定退休年龄的。4.持证人机动车驾驶证被注销或被吊销的。5.因身体健康等其他原因不宜继续从事出租汽车客运服务的。
32、驾驶员服用对神经系统有影响的药物时，会导致____。
A、反应及操控能力下降
B、听力、视力、注意力减退
C、动作协调性提高
D、动作准确性下降
正确答案：ABD
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第四章第二节：安全运营基本知识可知，出租汽车驾驶员在服用催眠药药物、止痛药物、治疗高血压的药物后，会造成疲倦、嗜睡等不适。服用这些药物会使出租汽车驾驶员反应迟钝，注意力降低，容易引发交通事故。
33、乘客到达目的地后，在不影响道路交通和行人安全的情况下，应在允许停车路段按乘客的要求就近停车。
A、正确
B、错误
正确答案：A
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第三节：服务流程可知，载客到达目的地前，驾驶员要提醒乘客做好下车准备，按乘客要求在规定允许停车地段就近下车。
34、夜间行车，驾驶员视距变短，注意力高度集中，易产生疲劳。
A、正确
B、错误
正确答案：A
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第四章第四节：安全行车特别要求与紧急情况处理可知，夜间行车时，路面情况跟白天很不一样。驾驶员很难辨认前方路况，驾驶员视距变短。所以要集中精力，时间久了易疲劳。
35、行车中保持安全车距的主要目的有____。
A、避免驾驶紧张，缓解驾驶疲劳
B、保证出现紧急情况时有足够的停车距离
C、扩大观察视野，减少驾驶盲区
D、便于加速通过交叉路口
正确答案：ABC
分析：行车中保持安全车距的主要目的有：（1）避免驾驶紧张，缓解驾驶疲劳；（2）保证出现紧急情况时有足够的停车距离；（3）扩大观察视野，减少驾驶盲区。
36、出租汽车内的乘客交谈过程中，驾驶员应当____。
A、参与乘客的谈话
B、要求乘客保持安静
C、打断乘客说话
D、专心开车，不插话
正确答案：D
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第三节：服务流程可知，乘客之间交流时不要随意说话、打断。
37、当车速过高时空气阻力等明显增大，燃油消耗随着车速的增加而增加。因此，车速过高不利于节省燃油。
A、正确
B、错误
正确答案：A
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第七章第一节：影响节能驾驶的主要因素可知，空气阻力与车速平方成正比，据测试，一辆以100公里/小时速度行驶的汽车，发动机输出功率的80%被用于克服空气阻力、合理地控制车速，减少空气阻力，是节约燃料的重要手段。
38、驾驶出租汽车发现后方有车辆未保持安全跟车距离时，驾驶员应该____。
A、轻踩制动提醒后车
B、立即加速增大安全间距
C、迅速变更车道
D、打开车窗挥手示意
正确答案：A
分析：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第四十三条：同车道行驶的机动车,后车应当与前车保持足以采取紧急制动措施的安全距离。
39、在道路交通事故或意外事件发生后，驾驶员抢救烧伤伤员的急救措施包括____。
A、脱去烧伤处饰物
B、用冷清水冲洗或浸泡伤处
C、伤员若口渴可口服少量淡盐水
D、使用油膏或油等敷抹烧伤处
正确答案：ABC
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第八章第二节：乘客突发疾病处置可知，驾驶员抢救烧伤伤员的急救措施包括：1.用冷清水冲洗或浸泡伤处，降低表皮温度，同时紧急呼救。2.脱去受伤处饰物。3.烧伤伤员口渴时，可口服少量淡盐水或淡盐茶。4.呼吸窒息者，对其实施心肺复苏抢救，伴有外伤大出血者，应予止血；骨折者应作临时固定。5.烧伤严重者应尽快转送医院治疗。
40、机动车在设有最高限速标志的道路上行驶时，____。
A、不得超过标明的最高时速
B、允许超过标明最高时速的10%
C、可以超过车辆的最高设计时速
D、按规定的最高车速行驶
正确答案：A
分析：看清题目，是“设有”，不是“没有”《中华人民共和国道路交通安全法》第四十二条明确规定 机动车上道路行驶，不得超过限速标志标明的最高时速。在没有限速标志的路段，应当保持安全车速。
41、出租汽车电召服务无法直接实现下列哪项功能？____
A、减少乘客候车时间
B、减少出租汽车空载时间
C、降低出租汽车空驶率
D、减少乘客打车费用
正确答案：D
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第五章第二节：电召设施设备使用可知，电召可以减少乘客等车时间；减少出租汽车空载时间。电召出租汽车属于车辆调度范畴，调度的目的就是合理分配路网中的出租汽车，有效降低出车空驶率，满足人民群众约车需要。
42、出租汽车驾驶员在载客运营过程中，可以依据自身喜好使用车内空调和音响等设备。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第二章第二节：出租汽车驾驶员职业道德可知，“举止文明”要求驾驶员微笑服务，举止得体，彬彬有礼。如乘客接打手机时，应将车内音响调低音量，不影响乘客通话；乘客乘车时有权利享受必要的服务来满足自己的需求。有些驾驶员不按规定提供服务，如在盛夏高温季节，为了节约燃料，不开空调。
43、下列哪项不属于加强出租汽车驾驶员职业修养的措施？____
A、钻研服务技巧
B、改善知识结构
C、强调经济效益
D、不断提高安全驾驶技能
正确答案：C
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第二章第二节：出租汽车驾驶员职业道德可知，驾驶员需要在从业过程中，不断摸索车辆性能，掌握必要的维修技能；不断提高驾驶技能和线路选择能力，平稳、安全、快捷、高效地服务；不断学习服务心理学知识，用周到的服务，满足乘客的正当需求。
44、出租汽车驾驶员在运营过程中对乘客的提问应____。
A、根据自己的心情好坏回答
B、及时回答，不必顾及内容真实性
C、对自己不清楚的问题不予理会
D、主动、耐心、如实回答或解释
正确答案：D
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第三节：服务流程可知，与乘客交流，要准确、耐心、热情地回答乘客提出的问题，做到有问必答。
45、出租汽车驾驶员在运营收费中应该做到____。
A、按计价器显示金额收费，唱收唱付，打印发票
B、涉及电召费、路桥通行费等其他费用的，应讲清收费项目和标准并向乘客交付票据
C、收费完毕后，将空车待租标志灯竖起，计价器计费金额清零
D、即使装有刷卡设备，也可以坚持要求乘客给付现金
正确答案：ABC
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第三节：服务流程可知，收费时，（1）车辆停稳后，应按计价器显示金额报清当次业务费用。打印的发票应完整、字迹清楚，交予乘客。在收费时，应唱收唱付，付费后向乘客道谢。装有刷卡的设备，应接受乘客刷卡付费要求。（2）涉及路桥通行费等其他费用的，应讲清收费项目和标准并向乘客交付票据。（3）收费完毕后，将空车待租标志竖起，计价器计费金额清零。
46、出租汽车服务证照不包括____。
A、身份证
B、道路运输证
C、从业资格证
D、服务监督卡（牌）
正确答案：A
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第二节：车辆服务要求可知，出租汽车服务证包括车辆年检审验合格证、车船使用税缴讫证、环保检验合格标志、道路运输证、从业资格证、服务监督卡（牌）等证件。
47、乘客到达目的地时，要注意靠边停车，锁住车门再收费。
A、正确
B、错误
正确答案：B
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第四章第五节：出租汽车驾驶员治安防范可知，驾驶员在偏僻地方或非常情况下停车开票时，要注意观察。如乘客下车后到驾驶室窗外付费，则要关闭车门锁，车窗玻璃留一条缝隙，让车费从缝隙中递进来。如乘客在车上付费，则要注意观察乘客动态。
48、出租汽车驾驶员无正当理由，未按承诺提供预约租车服务的行为属于拒载行为。
A、正确
B、错误
正确答案：A
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第四节：服务技巧和服务禁忌可知，拒载行为包括：（1）车辆在待租状态下，驾驶员在得知乘客去向后，拒绝提供服务。（2）根据乘客通过电讯、网络等方式提出的要求，驾驶员已确认提供预约租车服务，却未按承诺提供服务。
49、醉酒驾驶行为构成危险驾驶罪，将被吊销机动车驾驶证，____年内不能重新获得。
A、2年
B、3年
C、4年
D、5年
正确答案：D
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第八章第一节：交通事故处置可知，饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。
50、出租汽车驾驶员服务仪容要求不包括____。
A、身体无异味
B、正确佩戴服务标志
C、穿着时尚、高档
D、指甲修剪得体
正确答案：C
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第一节：驾驶员服务要求可知，服务仪容要求包括（1）精神饱满、端庄大方、举止文明、礼貌待客。（2）出租汽车驾驶员着装应得体大方，不得袒胸露背。按规定着装，正确佩戴服务标志，配饰得体。（3）面部应修饰洁净、自然，如化妆，应淡雅适度。（4)发型应梳理整齐，修饰大方，风格庄重。(5）勤洗澡更衣，做到身体无异味，手、脚保持洁净，指甲修剪得体。（6）运营前忌食有异味、有碍服务的食物，保持口气清新。